De Balagne, een mediterrane microregio tussen grootsheid en veranderingen<\/h2>\n\n
De Balagne, een microregio in het noordwesten van het eiland, belichaamt de essentie van Corsica: een landelijk gebied dat geworteld is tussen de zee aan de ene kant en de bergen aan de andere kant. De regio, die eerst door de Romeinen en vervolgens door de Pisanen en de Genuezen werd bestuurd, ligt aan het Middellandse Zeegebied en kent een bloeiende ontwikkeling. Er worden wijn, olijfolie en graan geproduceerd, waarmee handel wordt gedreven. <\/p>\n\n
Lokale leenheren, of\u201csgi\u00f2\u201d<\/em>, speelden een belangrijke rol op politiek en economisch vlak, terwijl de Kerk een vooraanstaande plaats innam in het dagelijks leven van de burgers. De microregio zal zelfs \u201eSainte Balagne\u201c worden genoemd, zo sterk zal het aantal gebedshuizen tijdens de Pisanische periode toenemen. Deze gang van zaken zal voortduren tot in de laatste decennia van de 19e eeuw, die het hoogtepunt van de traditionele Corsicaanse samenleving symboliseren. <\/p>\n\n Met de Eerste Wereldoorlog zouden de Corsicanen echter een zware tol betalen, wat zou leiden tot de ineenstorting van deze samenleving. Dit werd nog verergerd door de ingrijpende veranderingen die de wereld doormaakte, waardoor de inwoners naar het vasteland of naar grote steden als Ajaccio en Bastia vluchtten. <\/p>\n\n Hoewel de Balagne tegenwoordig sterk wordt be\u00efnvloed door het zomerse toerisme, is er een vaste kern van inwoners gebleven die de eeuwenoude tradities in ere houdt die van generatie op generatie zijn doorgegeven.<\/p>\n\n In 1993 riep de Kamer van Ambachten van Haute-Corse alle ambachtslieden en producenten bijeen voor een vergadering die zou leiden tot de oprichting van de vereniging La Strada di l\u2019Artigiani<\/em>. Het doel is om het grote publiek kennis te laten maken met de ambachtelijke vaardigheden die in de dorpen van de Balagne worden beoefend door kunst- en voedselambachtslieden, evenals door landbouwproducenten. <\/p>\n\n Het jaar daarop werd een thematische route opgezet met dezelfde naam als de organisatie, die in het Frans vertaald wordt als \u201cLa route des savoir-faire de Balagne”. De vereniging telt momenteel 49 leden, verspreid over alle gemeenten van de Balagne. <\/p>\n\n In dit verband heeft de organisatie een website waarop een interactieve kaart te vinden is met de locaties van de ambachtslieden. De route, met een zeer eigenzinnige uitstraling, slingert zich over de kleine weggetjes onder het toeziend oog van de Monte Grosso (1935 meter) en biedt tegelijkertijd prachtige uitzichten op de kust. Hij leidt de bezoeker van dorp naar dorp, in een landschap met schaarse begroeiing waar de koningsmijl, een in dit gebied veel voorkomende roofvogel, nooit ver weg is. <\/p>\n\n Tijdens deze route kunt u de ateliers ontdekken van deze vrouwen en mannen die ervoor hebben gekozen om met hun handen uitdrukking te geven aan wat ze in hun hoofd hebben. De verscheidenheid aan vervaardigde voorwerpen en de rijkdom van de landbouwproductie, op een relatief klein gebied, maken van de ambachtsroute een opmerkelijke plek op het \u00cele de Beaut\u00e9. <\/p>\n\n Onder de vele ambachten die hier te vinden zijn, is de Corsicaanse messenmakerij goed vertegenwoordigd. In Calvi verwelkomt Gilles Garcia u in zijn atelier A Funderia<\/em>, een op de oudheid ge\u00efnspireerde bronsgieterij. <\/p>\n\n Nog steeds in de stad van Christoffel Columbus cre\u00ebert Pol Demongeot originele kunstmessen en vervaardigt hij unieke stukken. Hij werkt met een zogenaamde \u201eJapanse\u201d kolensmederij en beheerst een groot aantal staalsoorten. Net als anderen v\u00f3\u00f3r hem is hij lid geworden van het Centre Ethnographique de Recherche M\u00e9tallurgique (CERM) in Lumio om daar zijn vaardigheden verder te ontwikkelen en zijn kennis in te brengen. <\/p>\n\n De Middellandse Zee is al sinds de oudheid een gebied waar wijnbouw wordt bedreven. Corsica vormt hierop geen uitzondering, net als de Balagne. Het domein Alzipratu<\/em>, dat al drie generaties lang eigendom is van de familie Acquaviva, strekt zich uit over meer dan veertig hectare tussen de gemeenten Zilia, Moncale en Calenzana. De wijngaarden liggen aan de voet van het Monte Cintu-massief, op slechts enkele minuten van de kust, en profiteren van een contrastrijk klimaat tussen zee en bergen. <\/p>\n\n Bij Alzipratu<\/em> worden alle belangrijke druivensoorten van het eiland verbouwd, waardoor de wijnbouwer verschillende, zeer karakteristieke cuv\u00e9es kan produceren. Wat de rode wijnen betreft: de Iniziu is afkomstig van de oudste percelen Niellucciu, terwijl de Suale wordt geproduceerd van een perceel Sciaccarellu waar elke winter schapen grazen. De Fiuri is op zijn beurt een assemblage van Minustellu en Aleaticu. De Lume, gerijpt in eiken- en acaciahouten vaten, wordt gemaakt van Vermentinu en levert een rijke en complexe witte wijn op. <\/p>\n\n Pigna, een \u2018adelaarsnest\u2019 op 260 meter hoogte, is een oase van absolute rust waar je absoluut even moet stoppen. Het dorp, met zijn blonde huizen en azuurblauwe luiken, herbergt een grote gemeenschap van ambachtslieden en muzikanten. <\/p>\n\n Met de ambitie om vergeten instrumenten, zoals de Cetera (de iconische Corsicaanse citer), nieuw leven in te blazen, heeft Ugo Casalonga het instrumentenbouwersatelier A Casa Liutaiu<\/em> opgericht. Al meer dan vijfendertig jaar ontwerpt en vervaardigt hij snaarinstrumenten, waarbij elk exemplaar uniek is. Van de vihuela tot het klavecimbel en de luit: deze ambachtsman met zijn verfijnde vakmanschap heeft met talrijke musici samengewerkt. <\/p>\n\n In de steegjes van Pigna, net voorbij een kruispunt, ligt het atelier A Ceramica di Pigna<\/em>. Cyril Quilichini, gevestigd op de heuvels boven het dorp, maakt gebruik van diverse technieken zoals draaien, stempelen en gieten om aardewerk, steengoed, maskers en geglazuurde platen te vervaardigen. Samen met zijn vader herontdekt hij al vijfentwintig jaar de decoratietechnieken van weleer, evenals bepaalde vormen en kleuren uit het Middellandse Zeegebied. <\/p>\n\n Voor levensgenieters en liefhebbers van lekker eten biedt Pigna tal van uitstekende adresjes waar je heerlijk van de zonsondergang kunt genieten terwijl je iets lekkers eet (A Moresca,<\/em> A Casarella<\/em>).<\/p>\n\n De route van de ambachtslieden omvat ook olijventeelters. Isabelle Tommasini, gevestigd in Avapessa, biedt de mogelijkheid om op haar landgoed olijfolie met de BOB-aanduiding \u201eCorse\u201c te proeven en rechtstreeks te kopen. <\/p>\n\n Ook David en Dominique Bichon nodigen nieuwsgierigen uit om in de buurt van de Reginu-vallei twee extra vierge olijfolie\u00ebn te ontdekken, vervaardigd uit verschillende olijvensoorten. De Sabina is de belangrijkste vari\u00ebteit in de Balanine-regio en wordt gekenmerkt door een lichte scherpte met aroma\u2019s van groene peper in de afdronk, wat kenmerkend is voor de winteroogst. De Germanghja heeft op haar beurt een fruitig-plantaardig karakter met de smaak van verse groene kruiden en chilipeper. Dankzij een zekere kracht in de zachtheid kan deze olie zowel warm als koud worden gebruikt. <\/p>\n\n Hoewel er al heel wat beroepen en specialismen zijn genoemd, zouden we ook glasblazers, zeepmakers, banketbakkers, juweliers, koekjesbakkers, mandenmakers en leerwerkers kunnen noemen.<\/p>\n\n De Balagne is een streek die rijk is aan weelderige natuur, ansichtkaartachtige landschappen, ambachtslieden en producenten. Zonder hen zou de streek verstoken zijn van de ziel die haar tot leven brengt. Hier, misschien wel meer dan elders, is de geest van de lokale bevolking net zo vruchtbaar als de grond waarop zij leven. Het is een land van overvloed, maar bovenal een gebied waar de lokale bevolking niet heeft opgegeven. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Op de route van het eilandvakmanschap\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5799,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_seo_schema_type":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":true},"categories":[85,146],"tags":[53,64,54],"class_list":["post-5792","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-niet-gecategoriseerd","category-streekproducten-ambachten","tag-balagne","tag-calvi","tag-lile-rousse","cs-entry","cs-video-wrap"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.lettera.corsica\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/5-La-route-des-artisans-corses-en-Balagne-scaled.jpg?fit=2560%2C1707&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lettera.corsica\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5792","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lettera.corsica\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lettera.corsica\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lettera.corsica\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lettera.corsica\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5792"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.lettera.corsica\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5792\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5810,"href":"https:\/\/www.lettera.corsica\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5792\/revisions\/5810"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lettera.corsica\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lettera.corsica\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5792"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lettera.corsica\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5792"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lettera.corsica\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5792"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"huis](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.lettera.corsica\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/2-La-route-des-artisans-corses-en-Balagne.jpg?resize=1024%2C683\")
Een ambachtelijke vereniging die je via de Corsicaanse wegen kunt \u201everkennen\u201c<\/h2>\n\n
![\"steegje](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.lettera.corsica\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/3-La-route-des-artisans-corses-en-Balagne.jpg?resize=683%2C1024\")
![\"Piazza](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.lettera.corsica\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/7-La-route-des-artisans-corses-en-Balagne.jpg?resize=683%2C1024\")
![\"Speloncato,](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.lettera.corsica\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/1-La-route-des-artisans-corses-en-Balagne.jpg?resize=683%2C1024\")
Bestek, keramiek, olijventeelt, wijnbouw… Alle ambachten zijn hier vertegenwoordigd <\/h2>\n\n
![\"keramiekatelier](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.lettera.corsica\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/4-La-route-des-artisans-corses-en-Balagne.jpg?resize=683%2C1024\")
![\"atelier](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.lettera.corsica\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/6-La-route-des-artisans-corses-en-Balagne.jpg?resize=1024%2C683\")