{"id":6505,"date":"2020-02-05T22:20:07","date_gmt":"2020-02-05T22:20:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lettera.corsica\/rezept-fuer-kichererbsensuppe-mit-fadennudeln\/"},"modified":"2026-08-21T13:52:11","modified_gmt":"2026-08-21T13:52:11","slug":"rezept-fuer-kichererbsensuppe-mit-fadennudeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lettera.corsica\/de\/rezept-fuer-kichererbsensuppe-mit-fadennudeln\/","title":{"rendered":"Rezept f\u00fcr Kichererbsensuppe mit Fadennudeln"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"is-cnvs-dropcap-bordered wp-block-paragraph\">H\u00fclsenfr\u00fcchte sind ein Grundbestandteil der mediterranen K\u00fcche, und in den regionalen K\u00fcchen gibt es zahlreiche Rezepte. Die Kichererbsensuppe geh\u00f6rt zweifellos dazu, wobei es von einer Mittelmeerregion zur anderen zahlreiche Varianten gibt. <\/p>\n\n<p class=\"is-cnvs-dropcap-bordered wp-block-paragraph\">Dieses Rezept stammt aus Korsika und ist eine einfache, aber wohltuende und k\u00f6stliche Suppe. Sie wird mit Nudeln zubereitet, genauer gesagt mit Fadennudeln, obwohl vermutlich jede kurze Nudelsorte daf\u00fcr geeignet ist. Sie k\u00f6nnen diese Kichererbsensuppe entweder pur oder mit Tomaten zubereiten. Sie schmeckt in beiden Varianten wunderbar.   <\/p>\n\n<h2 id=\"zutaten\" class=\"wp-block-heading\">Zutaten:<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 Gramm Kichererbsen<\/li>\n\n\n\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n\n\n\n<li>3 Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n\n<li>120 Gramm Fadennudeln<\/li>\n\n\n\n<li>Lorbeer<\/li>\n\n\n\n<li>Thymian<\/li>\n\n\n\n<li>Salz<\/li>\n\n\n\n<li>Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>80 Milliliter natives Oliven\u00f6l extra<\/li>\n<\/ul>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.lettera.corsica\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/recette-soupe-pois-chiches-corse-eviskoura-3.jpg?resize=683%2C1024\" alt=\"Rezept f&#xFC;r Kichererbsensuppe mit Fadennudeln\" class=\"wp-image-4860\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.lettera.corsica\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/recette-soupe-pois-chiches-corse-eviskoura-3-scaled.jpg?resize=683%2C1024&amp;ssl=1 683w, https:\/\/i0.wp.com\/www.lettera.corsica\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/recette-soupe-pois-chiches-corse-eviskoura-3-scaled.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/www.lettera.corsica\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/recette-soupe-pois-chiches-corse-eviskoura-3-scaled.jpg?resize=768%2C1152&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.lettera.corsica\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/recette-soupe-pois-chiches-corse-eviskoura-3-scaled.jpg?resize=1024%2C1536&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.lettera.corsica\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/recette-soupe-pois-chiches-corse-eviskoura-3-scaled.jpg?resize=1365%2C2048&amp;ssl=1 1365w, https:\/\/i0.wp.com\/www.lettera.corsica\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/recette-soupe-pois-chiches-corse-eviskoura-3-scaled.jpg?resize=380%2C570&amp;ssl=1 380w, https:\/\/i0.wp.com\/www.lettera.corsica\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/recette-soupe-pois-chiches-corse-eviskoura-3-scaled.jpg?resize=800%2C1200&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/www.lettera.corsica\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/recette-soupe-pois-chiches-corse-eviskoura-3-scaled.jpg?resize=1160%2C1740&amp;ssl=1 1160w, https:\/\/i0.wp.com\/www.lettera.corsica\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/recette-soupe-pois-chiches-corse-eviskoura-3-scaled.jpg?resize=1320%2C1980&amp;ssl=1 1320w, https:\/\/i0.wp.com\/www.lettera.corsica\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/recette-soupe-pois-chiches-corse-eviskoura-3-scaled.jpg?resize=600%2C900&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/www.lettera.corsica\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/recette-soupe-pois-chiches-corse-eviskoura-3-scaled.jpg?w=1707&amp;ssl=1 1707w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Eine einfache, aber wohltuende und k\u00f6stliche Suppe.<\/figcaption><\/figure>\n\n<h2 id=\"zubereitung\" class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:  <\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Weichen Sie die Kichererbsen am Vortag in reichlich kaltem Wasser ein. Alternativ k\u00f6nnen Sie auch Kichererbsen aus der Dose verwenden (allerdings nur als Notl\u00f6sung), um sich das Einweichen zu ersparen. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lassen Sie die Kichererbsen abtropfen und geben Sie sie in einen Topf mit reichlich kaltem, frischem Wasser.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geben Sie die Zwiebel, den Knoblauch, die Lorbeerbl\u00e4tter, das Oliven\u00f6l und den Pfeffer hinzu, bringen Sie die Suppe zum Kochen und lassen Sie sie k\u00f6cheln, bis die Kichererbsen fast gar sind (die Garzeit h\u00e4ngt von den Kichererbsen ab. Gesch\u00e4lte Kichererbsen sind deutlich schneller gar).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobald die Kichererbsen weich sind, geben Sie die Nudeln, die frischen Kr\u00e4uter und das Salz hinzu. Lassen Sie das Ganze noch einige Minuten weiterkochen, bis die Nudeln gar sind. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sofort servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ein einfaches und wohltuendes Gericht f\u00fcr den Winter\n","protected":false},"author":4,"featured_media":6508,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_seo_schema_type":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":true},"categories":[114],"tags":[235],"class_list":["post-6505","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-korsische-rezepte","tag-flach","cs-entry","cs-video-wrap"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.lettera.corsica\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/recette-soupe-pois-chiches-corse-eviskoura-2-scaled.jpg?fit=2560%2C1707&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lettera.corsica\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6505","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lettera.corsica\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lettera.corsica\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lettera.corsica\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lettera.corsica\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6505"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.lettera.corsica\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6505\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6513,"href":"https:\/\/www.lettera.corsica\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6505\/revisions\/6513"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lettera.corsica\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lettera.corsica\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lettera.corsica\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lettera.corsica\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}