{"id":5615,"date":"2026-07-08T22:56:00","date_gmt":"2026-07-08T22:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lettera.corsica\/entdecken-sie-mit-balagnane-den-korsischen-esel-neu-ein-endemisches-tier-mit-unzaehligen-verwendungsmoeglichkeiten\/"},"modified":"2026-08-21T13:36:46","modified_gmt":"2026-08-21T13:36:46","slug":"entdecken-sie-mit-balagnane-den-korsischen-esel-neu-ein-endemisches-tier-mit-unzaehligen-verwendungsmoeglichkeiten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lettera.corsica\/de\/entdecken-sie-mit-balagnane-den-korsischen-esel-neu-ein-endemisches-tier-mit-unzaehligen-verwendungsmoeglichkeiten\/","title":{"rendered":"Entdecken Sie mit \u201eBalagn\u2019\u00e2ne\u201c den korsischen Esel neu \u2013 ein endemisches Tier mit unz\u00e4hligen Verwendungsm\u00f6glichkeiten"},"content":{"rendered":"\n

Auf Korsika ist er vielleicht eines der bedeutendsten Symbole des kulturellen Erbes der Insel. Der korsische Esel, dessen Rasse im Jahr 2020 dank des Engagements einer Handvoll Enthusiasten anerkannt wurde \u2013 \u00e4hnlich wie der \u201ePaganacciu\u201c, das korsische Pferd<\/a> \u2013, erlebt heute eine Bl\u00fctezeit durch Ausritte, Jahrm\u00e4rkte, die Herstellung von Kosmetikprodukten und andere lokale Attraktionen. <\/p>\n\n

Um ihn jedoch geb\u00fchrend wiederzuentdecken, muss man sich an die richtigen Personen wenden. Dies ist bei Olivier Fondacci der Fall: Als Aktivist und Betreiber von \u201eBalagn\u2019\u00e2ne\u201c in Haute-Corse gew\u00e4hrte er mir ein spannendes Gespr\u00e4ch \u2026 mitten auf der Landwirtschaftsmesse. <\/p>\n\n

\n\t<\/div>\n\n

Der korsische Esel, oder besser gesagt \u2026 \u201eU Sumeru Corsu\u201c<\/h2>\n\n

Der Esel, der untrennbar mit Postkartenmotiven verbunden ist und in der korsischen Gesellschaft unserer Vorfahren als Allround-Arbeitstier diente, soll laut Olivier Fondacci mindestens \u201e600 Jahre vor unserer Zeitrechnung vom Horn von Afrika\u201c<\/em> auf die Insel gekommen sein.<\/p>\n\n

Was das Aussehen betrifft, zeichnet sich der \u201eu sumeru corsu\u201c durch seine \u201etaubengraue\u201c oder \u201eschieferfarbene\u201c Fellfarbe, seine Gr\u00f6\u00dfe (zwischen 1,15 m und 1,29 m) und vor allem durch seine kr\u00e4ftigen, gestreiften Gliedma\u00dfen aus, die er von seinen afrikanischen Vorfahren geerbt hat. Auf seinem R\u00fccken findet sich das ber\u00fchmte \u201eAndreaskreuz\u201c. Doch worum handelt es sich dabei? Die Antwort finden Sie weiter unten im Artikel. <\/p>\n\n

\"korsisches
Der Insel-Esel, der im Museum von Korsika ausgestellt ist<\/figcaption><\/figure>\n\n
\"Kleines
Eine Eselin und ihr Fohlen bei Balagnane<\/figcaption><\/figure>\n\n

\u201eEs handelt sich um ein Tier, das perfekt an das Klima, das zerkl\u00fcftete Relief und die karge Vegetation der Insel angepasst ist\u201c<\/em>, f\u00fcgt der Z\u00fcchter hinzu und erkl\u00e4rt weiter: \u201eEin normannischer Esel hingegen w\u00fcrde den rauen Bedingungen der korsischen Berge und der Macchia nicht standhalten.\u201c<\/em> <\/p>\n\n

Auch sein Charakter macht ihn zu etwas ganz Besonderem. \u201e\u00c4hnlich wie die Inselbewohner\u201c, scherzt Olivier Fondacci, \u201eist der korsische Esel lebhaft und temperamentvoll \u2013 man sollte ihn besser nicht provozieren\u201c<\/em> \u2013 was uns dazu veranlasst, \u00fcber die Ursachen des ber\u00fchmten Angriffs eines Esels auf mehrere Touristen im Wald von Ospedale im Jahr 2013 zu sprechen. <\/p>\n\n

Wie l\u00e4sst sich also \u2013 abgesehen von den k\u00f6rperlichen und verhaltensbezogenen Merkmalen \u2013 feststellen, ob ein Esel offiziell zur lokalen Rasse geh\u00f6rt? \u201e<\/em> Ein \u201aU sumeru corsu\u2018 muss einen korsischen Namen tragen<\/em> und zwangsl\u00e4ufig auf der Insel geboren sein; dies ist seine Wiege\u201c,<\/em> antwortet der Eselz\u00fcchter und f\u00fcgt nebenbei hinzu, dass das Tier \u201evor einer Kommission gepr\u00fcft worden sein muss, um als ANC, \u201a\u00c2ne de Race Corse\u2018, zertifiziert zu werden\u201c.<\/em> <\/p>\n\n

In einem auf CorseNetInfos ver\u00f6ffentlichten Artikel<\/a> warnt Olivier Fondacci \u00fcbrigens K\u00e4ufer davor, einen nicht \u201ezertifizierten\u201c Esel zu erwerben, da aufgrund des gestiegenen Interesses an diesem Tier seit seiner offiziellen Anerkennung im Jahr 2020 die Verkaufszahlen stark zunehmen\u2026 Manchmal ohne jegliche Bescheinigung und zu einem ungerechtfertigten Preis. Er fordert daher potenzielle K\u00e4ufer auf, sich vorab an den Verband zu wenden, und Besitzer, die ihren Esel anerkennen lassen m\u00f6chten, sich bei der Kommission zu melden (manche besitzen Tiere, die Anspruch auf den offiziellen Status h\u00e4tten, unternehmen jedoch keine entsprechenden Schritte). <\/p>\n\n

Wenn Sie durch S\u00fcdfrankreich reisen, k\u00f6nnten Sie von den dortigen Eseln \u00fcberrascht sein. Denn, so hei\u00dft es, \u201eder Esel der Provence wurde aus dem korsischen Esel gez\u00fcchtet, was die \u00c4hnlichkeiten zwischen den beiden Tieren erkl\u00e4rt<\/em>\u201c. Aber es ist nicht dasselbe. <\/p>\n\n

Die Legende vom \u201eAndreaskreuz\u201c, das auf den R\u00fccken des Esels gezeichnet wurde<\/h2>\n\n

Lassen Sie uns kurz auf dieses symbolische und leicht erkennbare Motiv eingehen, das der korsische Esel auf seinen Schultern tr\u00e4gt \u2026 Dieses Kreuz verl\u00e4uft vom Nacken bis zum Schwanz (entlang der R\u00fcckenlinie) und verbindet die beiden Schultern miteinander.<\/p>\n\n

Ein ebenso einzigartiges wie weit verbreitetes Merkmal, da dieses dunkle Kreuz bei vielen Eseln zu finden ist, nicht nur bei denen von der Insel: Tats\u00e4chlich, so berichtet ein anderer Eselz\u00fcchter auf Korsika (Altarocc\u2019Anes)<\/em>, handelt es sich um ein afrikanisches Erbe, das viele Rassen gemeinsam haben. <\/p>\n\n

Um die Urspr\u00fcnge dieses Symbols zu ergr\u00fcnden, begeben wir uns nach Pal\u00e4stina, mehrere Jahrtausende zur\u00fcck. Der Legende nach floh Maria (die Mutter Jesu) auf dem R\u00fccken eines Esels aus \u00c4gypten. Um dem Tier zu danken, segnete die Jungfrau es, indem sie ein lateinisches Kreuz auf seinen R\u00fccken zeichnete. Die biologische Erkl\u00e4rung w\u00e4re weniger poetisch \u2026 Bleiben wir also lieber bei dieser. <\/p>\n\n

\"korsisches
Ein Esel, dem wir auf einer Wanderung begegnet sind <\/figcaption><\/figure>\n\n

Die bedeutendste Eselzucht der Insel<\/h2>\n\n

Auf Korsika gibt es nur wenige Z\u00fcchter, die sich f\u00fcr den Erhalt des \u201eSumeru Corsu\u201c einsetzen. Es handelt sich um eine Handvoll, da die meisten Besitzer ihren Viehbestand nicht auf professioneller Ebene betreuen und auf eine Zertifizierung verzichten. <\/p>\n\n

\u201eDamit eine Rasse erhalten bleibt, sind<\/em> jedoch etwa zwanzig Geburten pro Jahr erforderlich\u201c<\/em>, erinnert Olivier Fondacci. Er engagiert sich aus Leidenschaft mehr als jeder andere f\u00fcr diese Aufgabe zum Erhalt des Kulturerbes und leitet heute die gr\u00f6\u00dfte Zucht der Insel mit fast hundert Eseln in der Balagne \u2013 darunter 60 korsische Eselinnen. <\/p>\n\n

Der Mann setzte sich zehn Jahre lang daf\u00fcr ein, den korsischen Esel zu einer offiziellen \u2013 der achten in Frankreich \u2013 und gesch\u00fctzten Rasse zu machen, die bei Wettbewerben f\u00fcr landwirtschaftliche Rassen zugelassen ist. Dieses Engagement macht \u201eBalagn\u2019\u00e2ne\u201c zum einzigen anerkannten Zuchtbetrieb auf Korsika und sicherlich zu einer unverzichtbaren Anlaufstelle f\u00fcr alle, die mit dem Tier in Kontakt kommen m\u00f6chten. <\/p>\n\n

\"Die
Die Esel von Olivier Fondacci genie\u00dfen das gute Leben<\/figcaption><\/figure>\n\n

Heute entwickelt sich rund um den Esel eine ganz eigene Welt: Zun\u00e4chst einmal geht es um die Aufwertung eines Kulturerbes, einschlie\u00dflich all dessen, was das Tier und seine vielf\u00e4ltigen Verwendungszwecke umgibt (Werkzeuge, traditionelle Anlagen oder auch M\u00fchlen wie jene, die man im Dorf Santa Reparata besichtigen kann). Perspektiven \u201ef\u00fcr junge Menschen, die sich niederlassen m\u00f6chten\u201c<\/em> und eine lokale T\u00e4tigkeit aufbauen wollen<\/em>. Und nat\u00fcrlich vielf\u00e4ltige Produktionsm\u00f6glichkeiten und Erfahrungen, von Kosmetik bis hin zur Freizeitgestaltung. <\/p>\n\n

Es \u00fcberrascht nicht, dass Olivier Fondacci und die Kommission \u201eU sumeru corsu\u201c<\/a> weiterhin Projekte verfolgen . \u201eWir werden daran arbeiten, mehrere Fellfarben (beispielsweise Schokoladenbraun) zu entwickeln und eine korsische Maultierrasse zu z\u00fcchten.\u201c Man <\/em>kann dieses Vorhaben nur unterst\u00fctzen.<\/p>\n\n

Zahlreiche Erlebnisse erwarten Sie auf dem Eselhof \u201eBalagn\u2019\u00e2ne\u201c<\/h2>\n\n

Balagn\u2019\u00e2ne ist mehr als nur eine Zucht; der Betrieb bietet eine Vielzahl lokaler Aktivit\u00e4ten und Dienstleistungen an, angefangen bei F\u00fchrungen \u00fcber den Hof (die im Voraus gebucht werden sollten, um sicherzustellen, dass man erwartet wird) bis hin zur Seifenmanufaktur \u2013 von der ich Ihnen gleich berichten werde. <\/p>\n\n

Wenn Sie Lust auf eine Wanderung auf dem R\u00fccken eines Esels haben, ist dies selbstverst\u00e4ndlich m\u00f6glich: Es werden das ganze Jahr \u00fcber Ausfl\u00fcge f\u00fcr Kinder und Erwachsene angeboten; die Dauer reicht von einer Stunde f\u00fcr einen Schnupperausflug \u2026 bis hin zu mehrt\u00e4gigen Trekkingtouren durch die Macchia.<\/p>\n\n

F\u00fcr diejenigen, die in der Balagne leben (oder sich dort h\u00e4ufig aufhalten), ist die Wahrscheinlichkeit gro\u00df, dass Sie den Tieren dieser Eselzucht auf Jahrm\u00e4rkten oder bei lokalen Veranstaltungen begegnen, sofern sie nicht gerade im Gem\u00fcseanbau helfen \u2026 oder in audiovisuellen Produktionen mitspielen. \u201eDas ist eine Menge Arbeit\u201c, <\/em> r\u00e4umt Olivier Fondacci ein.<\/p>\n\n

Kosmetikprodukte auf Basis von Bio-Eselmilch \u2013 durch und durch korsisch<\/h2>\n\n

\u201eWir stellen auch Bio-Kosmetik her, die zu 100 % aus Korsika stammt\u201c<\/em>, f\u00fcgt der Z\u00fcchter hinzu, f\u00fcr den Qualit\u00e4t von grundlegender Bedeutung ist \u2013 insbesondere wenn man bedenkt, dass er der einzige ist, der auf der gesamten Insel korsische Eselsmilch produziert. Seine Seifen enthalten bis zu 40 % Eselsmilch, \u201ew\u00e4hrend andere Hersteller und Marken in der Regel Trockenmilch verwenden und Seifen mit der Aufschrift \u201amit Eselsmilch\u2018 bereits ab einem tats\u00e4chlichen Gehalt von 4 % verkaufen \u2026\u201c<\/em> <\/p>\n\n

Die wohltuende Wirkung dieser Milch auf die Haut und die Gesundheit im Allgemeinen ist l\u00e4ngst bewiesen. Denn Eselsmilch und Muttermilch sind sich ern\u00e4hrungsphysiologisch sehr \u00e4hnlich; Eselsmilch ist sehr n\u00e4hrstoffreich, weniger fettreich als Kuhmilch und wurde fr\u00fcher als Ersatz f\u00fcr Muttermilch verwendet. <\/p>\n\n

\"Seife
Auf den M\u00e4rkten finden Sie korsische Eselsmilch (die echte)<\/figcaption><\/figure>\n\n

Aufgrund dieses nat\u00fcrlichen \u201eErbes\u201c verfolgt Olivier Fondacci nun ein neues Projekt: die Schaffung einer gesch\u00fctzten Ursprungsbezeichnung (g.U.) f\u00fcr Eselsmilch f\u00fcr jede anerkannte Rasse, \u201emit einem gemeinsamen Lastenheft\u201c.<\/em> <\/p>\n\n

Versuchen Sie jedoch nicht, die Seifen von Balagn\u2019\u00e2ne (oder auch deren Frischprodukte wie Eis oder Joghurt) im Internet zu bestellen: Der Hersteller vertreibt seine Waren ausschlie\u00dflich in kleinen Mengen im Direktverkauf, auf M\u00e4rkten und in seinem Laden. Sie m\u00fcssen also pers\u00f6nlich vor Ort sein, um seine vielf\u00e4ltigen Kosmetikprodukte und kulinarischen K\u00f6stlichkeiten (Honig, Produkte auf Basis von Esels- und Ziegenmilch \u2026) zu entdecken, die im Laden und im Gastronomiebereich der Eselzucht angeboten werden. <\/p>\n\n

Wo finden Sie Balagn\u2019\u00e2ne?<\/h2>\n\n

Auf nach Haute-Corse, nur wenige Kilometer von den sch\u00f6nen D\u00f6rfern Sant\u2019Antonino und Pigna entfernt, auf den Anh\u00f6hen von L\u2019Ile-Rousse. In Santa Reparata di Balagna finden Sie die Eselzucht \u201eBalagn\u2019\u00e2ne\u201c. <\/p>\n\n

Nutzen Sie Ihren Ausflug, um in den h\u00fcbschen umliegenden Ortschaften Halt zu machen oder die Route der korsischen Handwerker zu erkunden.<\/p>\n\n

Zum Schluss: Wie nennt man einen Esel auf Korsika? <\/h2>\n\n

Sicherlich nicht, indem man ihn anschreit. Im Ernst: Das Wort \u201eEsel\u201c l\u00e4sst sich auf Korsisch je nach lokalem Dialekt auf verschiedene Weise \u00fcbersetzen \u2013 auch wenn W\u00f6rterb\u00fccher in der Regel \u201eu sumere\u201c vorschlagen. Es gibt auch \u201eu samere\u201c, \u201eu sumeru\u201c, \u201eu sameri\u201c und weiter s\u00fcdlich \u201el\u2019asinu\u201c. Sprechen Sie das \u201eu\u201c deutlich als \u201eou\u201c und das \u201es\u201c als \u201ez\u201c aus… <\/p>\n\n

Und schon haben Sie (fast) den richtigen Akzent. <\/p>\n\n

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